당근 효능과 좋은 당근 고르는 법

호불호가 강한 음식 중 하나인 당근은 어렸을 적 부모님께서 눈에 좋다고 자주 권해주시곤 했습니다.

시력이 좋지 않았던 저는 당근을 매일 챙겨 먹진 않지만 그래도 나름 꾸준히 먹었는데요. 시력이 좋아지는 건 전혀 모르겠지만 같은 유전자에 같은 환경에서 지낸 누나보단 시력이 좋았습니다.

이젠 그런 것이 과연 당근의 효능인지, 아니면 시력은 그냥 타고난 것인지 진짜 당근은 어디에 좋은 것인지를 한번 확인해보겠습니다.

1. 눈에 좋은 당근??

당근은 실제로 시력이 감퇴하는 것을 막아주는데요. 그래도 이미 나빠진 시력을 돌려주진 않습니다.

다만, 눈에 피로를 덜어주어 안구건조증이나 충혈 같은 눈이 피로해서 나타나는 증상들에 대하여 탁월한 효과를 가지고 있습니다.

야간에 시야가 잘 안 보이게 되는 야맹증에도 좋은 당근입니다.

2. 간 기능 개선

당근은 우리 몸의 해독작용을 하는 간의 기능을 회복시키는데 좋습니다.

또한 다량의 미네랄과 식이섬유로 이루어진 당근은 변비 증상을 개선하는데 좋습니다.

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3. 항산화, 항암 효과

당근은 다량의 비타민 A와 더불어 비타민 B, C, E 등이 있는데요.

이런 비타민들은 항산화 효과와 항암효과를 가집니다.

항암효과는 암세포의 성장을 방해하여 암 예방에 좋고 항산화 효과는 체내의 활성산소를 제거해주어 몸의 노화나 피부의 노화를 막아줍니다.

더불어 피부미용에도 좋습니다.

이렇듯 당근은 눈에도 좋지만 피부, 간에도 좋은 음식입니다.

점점 스마트폰과 컴퓨터 없이는 살아갈 수 없는 현재에 시력을 보호해주는 것만으로도 충분히 눈에 좋은 음식이라고 생각됩니다.

이런 당근을 살 때 좋은 당근을 고르는 법도 꼭 알아두셔야 하는데요.

당근이 휘어져있지 않고 곧게 생겨야 하며 약간의 광택이 돌아주어야 합니다.

또한 좋은 당근은 단단하며 당근의 끝으로 갈수록 얇아야 좋습니다.

그리고 당근의 잎이 나는 쪽이 깔끔한 것이 좋습니다.

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